Cuvée M Rosé Brut
La Cuvée M se montrera idéale lors d’un apéritif entre amis et ravira tous les amateurs de fines bulles.
12,20 €par bouteille
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Fiche technique
Téléchargement- AppellationIGP Vaucluse
- Certification 1Viticulture raisonnée certifiée Agriconfiance
- Puissance (% Vol.)12
- Cépages100% Grenache noir
- TerroirIssue de nos plus belles vignes dans nos vignobles d’altitude, entre 300 et 500m, cette cuvée reflète toute la fraîcheur de notre terroir.
- VinificationCueillette de nuit Mi-Septembre, Vinification : 1er jus de presse uniquement. Clarification statique par débourbage à froid pendant 48 heures. Sélection du jus clair et fermentation alcoolique à 18°C. Blocage de la fermentation malo-lactique.
- Œilrose saumoné, sa bulle est fine et persistante.
- NezLe premier nez est dominé par de jolies notes de petits fruits rouges, de pêches blanches et d’agrumes. Le vin évolue ensuite vers d’agréables notes de roses et de pivoines.
- BoucheEn bouche, l’attaque est sur la fraîcheur et la complexité. L’acidité enrobée par une bouche soyeuse et subtile lui apporte un magnifique équilibre. C’est un vin bien affirmé qui a du charme et de la matière. La finale est longue avec le retour de légers arômes de fruits rouges et de fleurs.
- T° de Serviceentre 6 et 8°C.
- Accords Mets & VinsLa Cuvée M se montrera idéale lors d’un apéritif entre amis et ravira tous les amateurs de fines bulles. Egalement parfaite avec une viande blanche ou des crustacés et avec un dessert à base de fruits rouges.
Issue de nos plus belles vignes dans nos vignobles d’altitude, entre 300 et 500m, cette cuvée reflète toute la fraîcheur de notre terroir.
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