Bee Ô - rosé - 2019 - Magnum
La famille Hugues dont les vignes se trouvent sur les coteaux de Saint-Saturnin-Lès-Apt nous offre une friandise avec cette première cuvée extrêmement bien réussie!
Millésime 2019
20,90 €par bouteille
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Fiche technique
Téléchargement- AppellationAOP Ventoux
- Certification 1Vin Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01
- Puissance (% Vol.)13
- CépagesCe vin est issu de parcelles de grenache (98%) et de syrah (2%) de Patricia et Raymond Hugues situées sur la commune de Saint-Saturnin-Lès-Apt.
- TerroirGrès sablonneux riches en oxydes de fer (ocre).
- VinificationVendanges nocturnes entre 2h et 8h du matin et pressurage, direct à l'abris de l'oxygène pour préserver les arômes de l'oxydation. Après clarification du moût, vinification du jus clair à basse température entre 8 et 13°C en cuves thermo-régulées.
- ŒilRobe rose bonbon aux reflets gris.
- NezPuissant et complexe de fruits exotiques et de fraises mures à point.
- BoucheGourmande et fruitée, avec des arômes de gariguettes et de mangue. Finale douce.
- T° de Service12°C
- Accords Mets & VinsA l'apéritif, avec des sushies, un minestrone de fruits rouges, une verrine de fraises gariguettes.
- Médaille 1Argent au concours des Vins d'Orange.
Tradition et travail conjugué de nos vignerons font de ces vins l'expression la plus représentative de nos terroirs.
