Bee Ô - rosé - 2023 - Magnum
La famille Hugues dont les vignes se trouvent sur les coteaux de Saint-Saturnin-Lès-Apt nous offre une friandise avec cette première cuvée extrêmement bien réussie!
Millésime 2023
21,75 €17,40 €par bouteille
-20%
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- AppellationAOP Ventoux
- Certification 1Vin Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01
- Puissance (% Vol.)13
- CépagesLes familles Hugues, Patrick et Jean-François Augier à Saint Saturnin Lès Apt, Thomas Sylvain à Saint Martin de Castillon et l’ESAT Tourville à Apt nous offrent une friandise avec cette cuvée très réussie! Cépages: Grenache 78% et Syrah 21%
- TerroirGrès sablonneux riches en oxydes de fer (ocre).
- VinificationVendanges nocturnes entre 2h et 8h du matin et pressurage, direct à l'abris de l'oxygène pour préserver les arômes de l'oxydation. Après clarification du moût, vinification du jus clair à basse température entre 8 et 13°C en cuves thermo-régulées.
- ŒilRobe rose bonbon aux reflets gris.
- NezPuissant et complexe de fruits exotiques et de fraises mures à point.
- BoucheGourmande et fruitée, avec des arômes de gariguettes et de mangue. Finale douce.
- T° de Service12°C
- Accords Mets & VinsA l'apéritif, avec des sushies, un minestrone de fruits rouges, une verrine de fraises gariguettes.
Tradition et travail conjugué de nos vignerons font de ces vins l'expression la plus représentative de nos terroirs.
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