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Domaine le Tourrel - rouge - 2015

Situé à Saignon sur des terroirs d'altitude, les Syrah vieilles vignes de Joël Bouscarle expriment tout leur caractère entre puissance, concentration et minéralité.

Millésime 2015

8,25 €par bouteille

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Fiche technique

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  • Appellation
    AOP Luberon
  • Puissance (% Vol.)
    14,5
  • Cépages
    Ce vin est issu de parcelles sélectionnées de Syrah (93%) et de Grenache (7%) sur la commune de Saignon et appartenant à M. Joël Bouscarle.
  • Terroir
    Marnes (sols argilo-calcaires)
  • Vinification
    Traditionnelle en cuve thermo-régulée. Macération à froid, douce et lente pour une meilleure extraction des arômes de fruits.
  • Elevage
    Cuve inertée.
  • Œil
    Robe rouge cerise aux reflets rubis.
  • Nez
    Elégant de petits fruits noirs (mûres et cassis) accompagné de fleurs (violette).
  • Bouche
    Attaque franche accompagnée de cassis et de violette. Bouche pleine et puissante.
  • T° de Service
    Entre 16et 18°C.
  • Accords Mets & Vins
    Avec des rognons à la Farigoule, de l’époisses ou une forêt noire.
  • Garde
    3 à 8 ans.

Tradition et travail conjugué de nos vignerons font de ces vins l'expression la plus représentative de nos terroirs.

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