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Mourre Nègre - Rouge - 2017

L' alter-ego du Saint Auspice rouge en AOP Luberon. Il exprime une belle vivacité et un bouquet fruité explosif.

Millésime 2017

6,35 €par bouteille

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Fiche technique

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  • Appellation
    AOP Luberon
  • Puissance (% Vol.)
    14
  • Cépages
    90% syrah et 10% grenache au sol argilo-calcaire
  • Terroir
    Marnes (sols argilo-calcaires)
  • Vinification
    Traditionnelle en cuve thermo-régulée. Macération à froid, douce et lente pour une meilleure extraction des arômes de fruits.
  • Elevage
    Cuve inertée.
  • Œil
    Robe pourpre aux reflets violines.
  • Nez
    Puissant de fruits noirs (cassis).
  • Bouche
    Subtile et soyeuse avec des notes de pêche blanche et un soupçon de framboise. Fraîcheur et longueur remarquables.
  • T° de Service
    Entre 16 et 18°C.
  • Accords Mets & Vins
    A l’apéritif, avec une moussaka à la farigoule ou un tian d’aubergines.
  • Garde
    10 ans.

Les rouges Ventoux/Luberon: Dualité et complémentarité…

Des rouges rhodaniens par le style (puissance et concentration) mais vifs par l’esprit…avec une note commune: la fraicheur!

En Luberon, nos vignobles d’altitudes donnent à nos vins des puissances modérées, mais expriment intensément le soleil et la vivacité.

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